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导语:人到中年第一想到的就是要健脾补肾,其实今天小编要告诉大家的是在健脾胃的基础上再来补肾那效果会更好。那么我们吃既可以补肾又可以健脾呢?健脾补肾的食物有哪些?
健脾补肾应该选择这些食谱
我们人体的每一个器官都是很重要的,肾脏致我们机体最重要的排泄的器官,而脾脏是重要的造血器官之一,那么你们你们知道健脾补肾的食物都有哪些吗?一起跟着编编一起来看看以下的食谱吧!
一、黑米红枣杂豆粥
食材:黑米和血糯米、冰糖、红枣、花生、黑芝麻(熟制)、莲心、红豆、黑豆、红腰豆以及花芸豆。
做法:
1、除冰糖、黑芝麻(熟制)外的所有食材洗净后浸泡。莲心约1个多小时、红枣约2个小时、红豆、黑豆、红腰豆、花芸豆要稍微浸泡的时间长一些,约3、4个小时、黑米和血糯米只要泡至胀发、花生不必浸泡洗净备用就行。
2、把浸泡后的红豆、黑豆、红腰豆、花芸豆放入锅中,然后根据全部食材的多少和自己对于成品稠度的需要加入适量的水,水要一次性加足(等下如觉多的话可以舀出但尽量不要再另行添加)。
3、大火煮开后转中小火煮至锅中的豆粒有7、8分熟(将开未开花前)的时候,加入红枣、莲心以及泡发好的黑米、血糯米。
4、继续中小火慢煮,至豆粒和米粒开花时,加入洗净的花生豆续煮。
5、等锅里的豆粒、米粒酥软至自己想要的程度时用适量的冰糖调味,关火前再撒上一大把炒熟的黑芝麻即可。
二、山药羊肉汤
材料:羊肉、鸡皮糙山药各200克,胡萝卜各6片,青蒜1根,当归2片,枸杞子15毫升,川芎、黄芪、姜各4片,黑枣4粒,高汤1000毫升,水500毫升,米酒120毫升,盐5毫升
做法:
1、青蒜洗净切斜片山药去皮切块;胡萝卜去皮切片。
2、山药和胡萝卜以及羊肉一起放入盅内,加入其他配料(盐出锅时加)并用耐热胶膜包住盅口,盖上盅盖移入蒸锅加热水,蒸30-40分钟。
3、熄火前加入盐和青蒜片盛入碗中即食。
三、三味健脾养肾粥
配料:白术15克和首乌10克、枸杞子20克以及白米5两
做法:白术和首乌入锅煮,经一段时间后捞出,将其汤与枸杞子和大米一起熬至入味。
功效:健脾补肾和强壮肌肉。白术易补气健脾,首乌可补肾补血和养脑以及乌发安神,枸杞子能养血补肾。
四、莲子芡实粥
配料:莲子50克、芡实15克、大米300克
做法:三味一起熬,水要多放一些,不要使粥过稠。
功效:莲子可以健脾宁心,芡实能够健脾补肾,常喝能够缓解压力和防止因工作紧张造成的失眠等不适。
五、杜仲煨羊腰
配料:杜仲10克、羊腰子一只、生姜2片、红花油一勺
做法:
1、将羊腰子用水泡,祛除异味,然后切片。杜仲过水洗,祛除杂质。
2、先将一勺红花油温六成热时切入生姜两片爆锅,之后把羊腰放入锅中翻炒2分钟再把杜仲放入,同时加一碗水,小火煨30-40分钟出锅前放适量盐和味精。将羊腰带汤一起食用。
功效:在肾阳虚的情况下食用。杜仲、羊腰皆可以补肾助阳,对阳痿、腰膝酸软等症状起调理作用。
推荐以下健脾补肾的食物
想要健脾补肾除了以上食谱以外,生活中还是有很多健脾补肾的食物的,接下来编编还要给大家介绍以下几种食物,大家也千万不要错过哦!
阿胶:用于血虚经少,冲任不固的崩漏及妊娠下血。含多种氨基酸,治疗贫血优于铁剂改善体内钙平衡,可用于尿毒症肾性贫血。
阿胶炖红枣:红枣30枚煮熟,加入阿胶10克炀化。
当归益母草蛋:当归30克和益母草50克,煮沸后加入鸡蛋再煮1小时。
龙眼干:用于肝肾亏虚所致的血虚失眠,心慌等更年期症状。
龙眼杞蛋:龙眼肉30克和枸杞20克,煮沸后加入剥皮的熟蛋,再煮半小时。
黑豆:用于肾亏月经稀少,慢性肾病蛋白尿。
黑豆核桃炖猪腰:黑豆50克,核桃仁30克,猪肾1个,共炖2小时,低盐调味。
黑芝麻炖鸡:黑芝麻50克,塞入鸡膛中,加水炖2小时。
首乌肝片:何首乌50克浓煎取汁,猪肝100克,切片炒熟,加入首乌汁。
结语:营养学家都讲健脾补肾的食物大多数都是黑色的食物,那我们在日常生活中何不多吃些黑色的食物呢!如:黑豆、黑米、黑芝麻等。想健脾补肾并非一朝一夕的事,我们必需要持之以恒才能达到理想中的效果。